Hỏi đáp

Người bệnh xơ gan nên ăn gì và cần kiêng các thực phẩm nào?

Chất đạm có nhiều trong thịt cá trứng và sữa

Chăm sóc bệnh nhân mắc bệnh gan là điều không đơn giản, đặc biệt cần phải chú ý đến chế độ ăn uống và các loại thực phẩm nên dùng tốt cho sức khỏe của người bệnh. Sau đây sẽ là câu trả lời về người bệnh xơ gan nên ăn gì và cần kiêng các thực phẩm nào?

Bệnh xơ gan tuy khó điều trị, nhưng nếu được phát hiện sớm kết hợp với phương pháp điều trị hợp lý cùng thực đơn ăn uống khoa học sẽ giúp bệnh nhân ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra do bị xơ gan như ung thư gan, bệnh gan mãn tính. Bệnh nhân bị xơ gan nên tham khảo chế độ ăn uống dưới này để đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cung cấp cho cơ thể.

1.Cung cấp lượng nước vừa đủ cho cơ thể mỗi ngày: Cơ thể bị mắc bệnh xơ gan cần được bổ sung nhiều nước, vì vậy mỗi ngày nên uống từ 1,5 đến 2 lít nước. Nước không chỉ giúp mát gan mà còn bài trừ nhiều độc tố khác ra khỏi cơ thể.

2.Chất đạm: Nhu cầu cung cấp chất đạm cho cơ thể của người bị xơ gan với người bình thường không khác nhau. Người bị xơ gan nên ăn gì có đủ chất đạm chất đạm? Đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa và ngũ cốc, trong đó thịt gà chứa rất nhiều chất đạm đặc biệt trong phần đùi, ít chất béo. Các loại cá giàu chất đạm phải kể đến cá ngừ, cá hồi, cá tuyết, cá mòi,… Thăn thịt lợn cũng chứa nhiều đạm, là loại thực phẩm không thể thiếu trong nhiều bữa ăn gia đình. Và ngũ cốc chứa nhiều đạm phải kể đến đậu lăng, ngoài ra còn có đậu trắng và đậu đen.

Chất đạm có nhiều trong thịt cá trứng và sữa

Chất đạm có nhiều trong thịt cá trứng và sữa

3.Vitamin: Không chỉ người mắc bệnh xơ gan mới cần cung cấp vitamin cho cơ thể, người bình thường cũng nên bổ sung vitamin bằng cách ăn nhiều rau và trái cây tươi.

4.Chất xơ: Giúp gan giải phóng các chất độc ra khỏi cơ thể, cân bằng chất dinh dưỡng. Bệnh nhân khi bị bệnh xơ gan nên ăn gì giàu chất xơ? Đó phải kể đến các loại thực phẩm mang tên: đậu hà lan, súp lơ xanh, trái bơ, trái lê, quả chuối, yến mạch, cà rốt, rau chân vịt.

Quả bơ rất tốt cho người bệnh xơ gan

Quả bơ rất tốt cho người bệnh xơ gan

Trên đây là những loại thực phẩm dành cho bệnh nhân bị xơ gan nên ăn gì, nhưng bên cạnh đó cũng cần phải kiêng một số loại thực phẩm dưới này:

1.Gan: Quan niệm sai lầm của nhiều người đó là ăn gì bổ nấy, nhưng lượng chất béo có nhiều trong gan và cholerterol khiến người bệnh khó tiêu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch rất cao.

2.Thực phẩm giàu chất béo: Chất béo cần thiết với mọi cơ thể có nhiều trong dầu mỡ động vật, nhưng đối với các bệnh nhân bị xơ gan nên ăn với lượng vừa phải, có thể thay thế dầu mỡ động vật bằng bơ hoặc dầu thực vật.

Thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật

Thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật

Ngoài những thực phẩm dành riêng cho bệnh nhân xơ gan nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh cần tạo cho mình lối sống lành mạnh. Không sử dụng các chất kích thích, đặc biệt là rượu bia và thuốc lá, kiêng ăn nhiều đồ cay, nóng, các thực phẩm ăn sẵn. Luôn tạo cho mình tâm lý thoải mái bằng cách vận động và tập luyện thể thao thường xuyên.

>> Góc Hé Mở: Một số phương pháp chữa bệnh xơ gan bằng thuốc nam

Leave a Comment